في تصنيف تعليم بواسطة (143ألف نقاط)

تتغير ألوان الفواكه إلى اللون الأسود بمجرد إزالة القشرة عنها مثل التفاح والموز 

مادة البكتين هي التي تحافظ على لون قشرة الموز وجود هرمونات أخرى تساعد في الحفاظ على لون الموز الأصلي وهو الأصفر

لماذا يسود الموز بعد تقشيره ؟

نتيجة لتفاعل الموز مع الاكسجين ولكن برغم من تغير اللون الا ان المذاق لا يتغير .

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (143ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

لم يسود الموز بعد تقشيره؟

الإجابة:

لإحتوائه على نسبة عالية من الحديد.

اسئلة متعلقة

1 إجابة
سُئل يناير 23 في تصنيف تعليم بواسطة admin (741ألف نقاط)
1 إجابة
1 إجابة
سُئل أكتوبر 27، 2021 في تصنيف تعليم بواسطة admin (741ألف نقاط)
1 إجابة
سُئل أكتوبر 27، 2021 في تصنيف تعليم بواسطة admin (741ألف نقاط)
مرحبًا بك في إسألني ، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.

التصنيفات

...